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The Hundred-Foot Journey

这是一部轻松的剧情喜剧,改编自Richard Morais 2010年的同名小说。剧情是非常一线性的,故事的开始你就可以猜到剧情和结局会怎么发展和结束。不过这绝对是一部Feel Good Movie...

印度孟买选举之后暴动,主角Hassan Kadam(Manish Dayal饰演)一家人逃离家园远到英国伦敦接受庇护。Hassan自小对于食物和味觉都特别敏感和感兴趣,而烹饪都是由妈妈指导,不过在暴动期间妈妈不幸在火场中离开了。到达伦敦之后依然坚持自行钻研烹饪,无师自通。之后Hassan全家因为种种理由,为了更好的生活,离开了伦敦,开着一台Wagon往法国前进,找寻下一个落脚地。

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这是一部轻松的剧情喜剧,结合很多法式料理和印度料理,改编自Richard Morais 2010年的同名小说。剧情是非常一线性的,故事的开始你就可以猜到剧情和结局会怎么发展和结束。不过这绝对是一部Feel Good Movie,很适合小聚的时候看看,或者一个人的时候弄些东西吃,开瓶红酒边喝边看。

Photo by Francois Duhamel – © DreamWorks II Distribution Co., LLC. All Rights Reserved

回到故事中,他们一家人的车子在中途抛锚(线索一),好心的路人停下来帮忙,把车拖到附近的小镇中,途中就经过了一栋正在招售的Mansion(线索二)。这位好心的法国女生,也准备了晚餐让这一家人享用。晚餐的食材都是非常上等兼organic的,让这家人赞不绝口(线索三)。这些一点都不低调的线索出现之后,你就可以猜到他们会选择在这个地方落脚,同时开始营业。而这个地方就是Saint-Antonin-Noble-Val,一个位于法国南部的城镇。

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电影主要的场景不多,市集、咖啡厅、两家死对头餐厅、河边,大概就是这些。虽然简单,但足以撩起我们对法式料理、印度料理、还有这个小镇的兴趣。这部电影是第一次让我认识到了5 sauces of french cusine,Béchamel、Hollandaise、Velouté、Espagnole以及Tomat。之前只知道Egg Benedict上淋的是Hollandaise Sauce,其它一概不知。

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喜欢烹饪的,看到新鲜的食材就会特别激动。即使还不能驾驭所有菜色,但是总会幻想自己煮出来的模样应该会很精彩。而电影看到好一些不常出现在我们日常餐单里的食物,如:海胆、鸽子、小龙虾等。此外,法国和Fine Dine这刻板印象总是让大家特别憧憬。

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当然少不了一些爱情的元素。轻描淡写,不是轰轰烈烈的,很好,因为这不是这部电影的重点。

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很明显,主角Hassan在电影中就是一名天才厨师,从自家的印度餐厅,到让对面米其林一星餐厅的老板(Helen Mirren饰演)敬佩同时被录取,从实习到工作一年内将这餐厅从一星增至米其林二星,然后各路米其林二星餐厅纷纷招募他,希望能借力冲上三星。终于去到了巴黎这大城市打拼,虽然,Hassan获得越来越多的肯定和名气,但却渐渐地失去了成就感,也无法让自己的食物重新呈现当初的美好,所以呢?Well well well… (预告片请往下拉)

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对自己喜欢的事物充满了热诚和专业,是看得到的,是能够激发人心的,是非常有魅力的,加上美食和美景,这电影很值得推荐。Bon Appetit!

Cover:Photo by Francois Duhamel – © DreamWorks II Distribution Co., LLC. All Rights Reserved

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